踏向新征程 技能再提升
——旅游航空学院旅游类专业顶岗实习系列报道(一)
2022年是极为特殊的一年,全国上下一起经历了一场又一场抗击“新冠”病毒的“战疫”攻坚;在国内疫情形势依然严峻,学生就业困难等多种形式下,为确保学生顺利走上实习就业岗位,旅游航空学院领导高度重视学生顶岗实习工作,校领导积极拓宽学生就业渠道,精准对接、遴选诸多优质的用人单位,为实习生提供更多就业岗位;通过实地走访、线上交流等多种形式考察省内外40多家企业,引企入校,为我院旅游专业400多名实习学生落实了顶岗实习岗位。
我院2020级酒店管理专业全体学生的顶岗实习自7月陆续开始,到目前已经进行了5个多月,学生们在各自的岗位上独当一面,发挥着他们的本领。同学们积极学习和实践酒店各岗位的相关知识,主动向师傅、同事请教,快速熟悉了酒店运作流程和经营模式,明确了部门工作职责,熟练掌握了部门工作技巧,能够独立完成相关业务和工作;让我们一起见证他们成长的每一个瞬间。
实习心得篇
2020 级旅管1 班李丹——南京固城湾开元名都度假酒店
通过这次实习,我对酒店管理又有了更深层次的理解,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。通过实习,我的服务意识和服务水平有了极大的提高和增强,有了主动为客人服务的意识。作为一名酒店管理专业的实习生,我到酒店实习已经有了一段时间。回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。这次在酒店实习的点点滴滴,让我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,获益匪浅。在领导和同事们的悉心关怀和指导下,几个月以来,实习单位给予了我足够的宽容、支持和帮忙,透过自身的不懈努力,我在各个方面均取得了极大的进步。
2020 级导游1 班 蔺宇杰——南京固城湾开元名都度假酒店
2022年8月24日我来到了南京固城湾开元名都度假酒店。经过简单的了解,我知道了这是一家以亲子为主题的商务型度假酒店。酒店首先为我们分配部门,我被分配到了餐饮部,经过前辈们对我们的培训以及手把手的教,我很快就适应了这里的环境。我首先学到的就是与他人主动打招呼。刚开始,我因为内向不敢去打招呼,耽误了不少工作;在老员工的鼓励下,我逐渐放开胆子,开始与他人沟通,成功迈出了第一步。后来,自己反复练习,主动适应,不紧在工作中表现突出,得到了领导的认可,而且与各部门的同事们都保持有良好的关系。
感谢学校给我们一个提供了这么好的实习机会,让我们在正规的酒店、高端的岗位上获得了实际工作能力,拥有了面对社会挑战的勇气;其次感谢酒店各位前辈的指导,让我在这个岗位上能胜任工作,展示能力。
2020 级旅管2 班 高莉莉——义乌日信国际大酒店
我是2022年7月来义乌日信国际大酒店实习的,差不多已经快5个月了。我的岗位是财务部收银员。说起收银员,那不可避免的肯定就是与钱打交道啦。我刚来的时候一个姐姐给了我一个订起来的小册子只见上面写着收银员操作流程,我刚拿到手的时候是根本看不懂的。姐姐就给我说,等你实践起来就会了。我的工作不允许我出现任何失误,于是我虚心请教、加强练习,从刚开始的懵懂无知到现在已经可以自己处理一切事物了。在这里的这些天,我过得很充实、很快乐。我会积极面对每一天,细心完成所有工作,完成实习。
2020 级旅管3班 薛忠——浙商开元名都酒店
首先我要由衷的感谢学校的推荐和酒店的接纳。在这段实习生活里,我真正的体会到了工作的状态是什么样的。一开始面对工作,我感觉浑身难受、高度紧张,因为这是我从没有接触过的。以前每天需要做的就是课堂上学习,但现在我的职责转变了,要直接顶岗工作,这让我有些措不及防,感觉自己坚持不下来。但我一直坚持适应,慢慢的,终于感觉自己能够坚持住了。虽然实习的时间还不算长,但也让我收获了很多东西,接触到了许多以前自己从未接触过得东西,这都让我这个喜欢新鲜事物的人感到开心。
在这段实习生活里,我不但提高了自己的专业水平,更是让自己的性格也产生了一些变化,而这些变化我自己都没有注意到,但等到总结的时候オ感觉到和当初的自己居然进步了这么大。以前的我内向、害羞,害怕社交,但现在的我性格开朗、活泼,喜欢新鲜事物,喜欢和不同的人打交道,听听他们的故事。我想这些东西才是我这次实习最大的收获。
学校寄语:各位实习学生,实习就是将理论知识与酒店工作实践相结合,增强综合能力的基本环节,是为以后的工作打基础的阶段,也是你们职业生涯的新起点。在实习岗位上你们可以尽情的汲取知识,增强本领。同时,也是检测大家的理论知识储备、沟通能力和应变能力。希望大家能够主动学习、积极作为,不断提高自己适应工作岗位的能力。
同学们,实习期很快就会过去,同学们的每一份坚持都会转化为收获,每一份感悟都值得珍藏。青春,不止在校园的晨昏里,也可以在平凡的岗位上、每一个社会需要的地方灿烂绽放