考场竞艺显身手职场扬帆启新程
——兰州旅游职业学校中级前厅、客房、餐厅职业技能等级认定工作简报
为贯彻落实国家关于职业教育改革发展的决策部署，提升学生专业技能水平和就业竞争力，搭建起人才成长与行业需求紧密衔接的桥梁，兰州旅游职业学校精心筹备并于12月21日组织了餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员（中级）技能认定考试，旨在为行业筛选出优秀且专业的中级服务人才，为酒店服务业的高质量发展筑牢人才根基。
2024年12月20日，兰州旅游职业学校召开餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员（中级）技能认定考务会。会议明确了考试流程与监考安排，刘京祥书记着重强调：监考纪律上，严禁监考老师与学生进行考试外交流，禁止携带手机进入考场；考试组织方面，要求考务和监考人员按时到岗，依流程操作，确保考场布置规范、设施设备无故障。突出应急预案的重要性，对断电断网等突发情况需提前准备应对策略；以问题导向为组织原则，总结以往鉴定过程中出现的问题进行整改，以确保此次考试顺利进行，提升学校教育教学质量，为社会培养更多优秀职业技能人才。
本次技能认定考试分为笔试和实操两个部分，监考人员和考评员均由学校具有丰富教学经验和行业实践经验的教师担任，并在考前进行了集中培训，明确监考职责和评分标准。理论考试现场，考风考纪严明，监考教师认真负责，学生们沉着冷静、认真答题，考场秩序井然。考试过程严格按照标准化考场要求进行，试卷的发放、回收、封存等环节均有专人负责，确保了考试的公平公正。实操考核环节，考生们展现出扎实的专业技能。餐厅服务考生们在摆台、上菜、撤盘等环节动作娴熟、优雅大方，
能够准确、迅速地完成各项服务任务，并能根据顾客需求提供个性化的服务建议，展现出良好的服务意识和沟通能力；前厅服务考生们以热情、专业的态度迎接每一位“虚拟顾客”，熟练地办理入住、退房手续，能够准确回答顾客的各类问题，巧妙应对各种突发情况，展现出优秀的应变能力和职业素养；客房服务考生们在铺床、整理房间、清洁卫生等方面操作规范、细致入微，注重每一个细节的处理，能够高效、高质量地完成客房服务工作，体现出严谨的工作态度和扎实的操作技能。
在学校各部门的通力协作下，兰州旅游职业学校餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员（中级）技能认定工作圆满落下帷幕。通过严谨的笔试与实操考核，我们见证了考生们扎实的专业知识和精湛的服务技能，这不仅是对他们个人学习成果的有力肯定，更是学校人才培养质量的生动体现。学校将以此次活动为新的起点，持续深化教育教学改革，优化课程体系，强化实践教学，为学生们提供更多提升技能的平台和机会。
供稿：旅游航空学院招就办审核：旅游航空学院综合办